Kraftbier im Schwarzwald
Bauhöfers Braustüberl
Die badische Ortenau ist eigentlich eher für ihre Weine und Obstbrände bekannt, weniger als Bierregion.
Aber hier in im kleinen Dörfchen Ulm bei Kappelrodeck werden ganz ausgezeichnete Gerstensäfte gebraut. Ulmer Pils heisst dann etwas missverständlich das herbe Pilsener, was fast schon einen Jever-Charakter hat. Aber auch schönes, fettes Bockbier wird hier produziert. Und Weizen, Lager, Export usw., alles köstliche Brauerzeugnisse. Das Gasthaus wurde von der Familie vor ca. 100 Jahren erbaut. Ob drinnen oder draussen – ein behaglicher Ort, um authentisches handgemachtes Bier frisch vom Fass zu verkosten! 20 min bis zur Schwarzwaldhochstrasse, 15 min bis nach Durbach, dem Kernort der Weinregion mit namhaften Gütern. Jeweils 30 min bis Strassburg oder Baden-Baden.
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