Alter Torkel
Im Rheintal gegenüber Bad Ragaz mit seinem imposanten Luxusresort befindet sich der Ort Fläsch, dessen Name das Herz des Spätburgunderfans höher schlagen lässt. Fläsch und seine Nachbarorte, wie Jenins, Maienfeld und Malans sind berühmt für besonders dichte und vollfruchtig-mineralische Rotweine. Aber auch hervorragende Weissweine werden hier gekeltert. Gantenbein – nicht der vom Max Frisch – ist der Löwe im Revier, aber auch Hermann, Adank, Davaz, Fromm machen super Weine. Oftmals sind es häufige Namen, so dass man mitunder an einen anderen Adank etc. geraten mag. Egal. Probieren Sie sich durch. Erwandern Sie sich dieses wunderschöne Fleckchen Erde, weit entfernt von der snobby world auf der anderen Rheinseite.
Mein StarterTipp ist definitiv der alter-torkel.ch (öffnet in neuem Tab), ein Gasthaus, welches sich durch eine umfangreiche „Nachbarschafts“-Weinkarte empfiehlt. Hier kann man seinen Lieblingswinzer finden. Die Küche ist ebenso zu empfehlen und der Panoramablick von der Terrasse ebenfalls. Sind Sie dann in Ihrem Favoritenweingut, rechnen Sie mit +/- 30 Fränkli pro Flasche. Schnäppchenpreise gibt´s hier nicht, aber der Stoff ist auch fast immer klasse! Übrigens wir sind hier im tiefsten Heidiland, selbst die Mövenpick Autobahnraststätte (auch gut!) nebenan heisst so.
