Bei einem Kurzbesuch am Bodensee haben wir die Gelegenheit genutzt und die Starwinzer Robert & Manfred Aufricht in Meersburg besucht. Familie Aufricht ist weit über den Bodensee bekannt für Ihre ganz untypische Interpretation vom Bodenseeterroir: nicht wie sonst gerne üblich fruchtig-süffig, sondern absolut trocken, enorm dicht & kraftvoll. Wir haben uns für zwei frische Weiße (Auxerroir & Blanc de Pinot Noir), den fantastischen Pinot Sekt und zwei Kraftpakete aus dem Holzfass entschieden: Spätburgunder Sophia und Aufrichtig Weiss, eine Cuvée aus Grauburgunder & Riesling, der bei Aufrichts übrigens ebenfalls prächtig gedeiht!

Nach der begeisternden Weinprobe empfiehlt sich ein kleiner Marsch durch die Weinberge bis nach Meersburg, fantastischer Blick über den Bodensee inklusive. 10 Autominuten von Aufrichts Winzerhof entfernt, liegt eine besondere Perle am See – das Fischerhaus. Ein Landhotel mit Restaurant in einem gepflegten Fachwerkensemble direkt am Wasser. Eine Viertelstunde Fußweg unterhalb der Barockkirche Birnau mit ihren berühmten choralbegleiteten Hochämtern, die auch unbedingt einen Besuch wert ist.