Friedrichstadt
Geschrieben von Klaus Helmrich, 02.09.21
Vor kurzem mal wieder unseren Käsehersteller Backensholz https://www.backensholz.de bei Husum besucht. Lohnt immer einen Besuch. Alle Kühe auf der Weide, den Kälbern geht’s auch gut. Leckere Käse, ein kleines Restaurant dabei. Toll geführt. Dann auf dem Weg zur Friesischen Schafskäserei http://www.friesische-schafskaeserei.de/ in Tetenbüll (das „Schwarze Schaf“ unbedingt probieren) einen klitzekleinen Umweg in die „Stadt der Toleranz“, nämlich Friedrichstadt gemacht. Mitte des 17. Jahrhunderts gewährte der damalige Landesfürst verfolgten Holländern in Friedrichstadt Religionsfreiheit –- und siedelte diese hier an, was sich in der historischen Bebauung auch erkennbar widerspiegelt.
Heute liegt das wunderbare Städtchen zwar weitab der Autobahnen, hat sich dadurch aber seinen Reiz erhalten können. Ein Kleinod!
Grachten durchziehen die Stadt, die Flüsse Eider und Trene fließen Marktplatznah vorbei. Ausflugsschiffchen, Kopfsteinpflaster, niedrige Bebauung, ein echtes Puppenstübchen mit viel Grün. Gut Essen mit Blick auf den schönen Marktplatz https://www.hollaendischestube.de/ oder die Gracht weiter hinunter im Hotel Boddenberg http://www.hotel-aquarium.de/ .
