Gebratene Miesmuscheln mit Knoblauchsauce, Pasta al Vongole, Bouillabaisse à la Maison, Jacobsmuscheln in Muscadet, Crévettes Rosé und vieles mehr. Moules Frites peut être. Dazu die klassischen Fischbegleiter Sancerre, Chablis, Muscadet + Champagne Brut.